Über das Unternehmen
Klosterbrauerei Neuzelle – Brautradition seit 1416
Die Klosterbrauerei Neuzelle ist die letzte produzierende Klosterbrauerei im Land Brandenburg und blickt auf eine fast 500-jährige Geschichte zurück. Bereits im Jahr 1416 ist in Klosterakten die Verwendung von Hopfen belegt, die offizielle Braugenehmigung erfolgte 1589 durch Kaiser Rudolf II. Heute verbindet das Unternehmen am Standort Neuzelle traditionelles Handwerk der Zisterzienser mit einer modernen, kreativen Ausrichtung.
Das Sortiment der Brauerei umfasst besondere Spezialitäten. Flaggschiff ist der „Schwarze Abt“, ein dunkles Schwarzbier, das durch eine Kontroverse um das deutsche Reinheitsgebot weltweite Bekanntheit erlangte. Darüber hinaus produziert das Haus Porter, Fruchtbiere sowie die beliebte rote Fassbrause „Himmelspforte“ nach original DDR-Rezeptur.
Mit rund 40 Mitarbeitern stellt die Brauerei jährlich etwa 40.000 Hektoliter Getränke her. Besucher erleben bei Führungen den Brauprozess im historischen Sudhaus und genießen die Atmosphäre des malerischen Backsteingemäuers am Klosterteich. Die Klosterbrauerei Neuzelle steht damit für gelebte Geschichte, authentischen Genuss und brandenburgische Heimatverbundenheit.
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